开头 🌟

寒冷的冬日，一碗热腾腾的白萝卜羊汤无疑是暖胃又暖心的选择！这道汤不仅味道鲜美，还兼具滋补功效。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的白萝卜一根、羊肉500克、生姜几片和葱一根。白萝卜去皮切块，羊肉切小块后用清水浸泡半小时去除血水，这样可以让汤更清爽不腥膻。

烹饪步骤 🔪🔥

1️⃣ 将羊肉冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。

2️⃣ 锅中重新加水，放入羊肉、姜片以及葱段，大火烧开后转小火慢炖约1小时。

3️⃣ 加入白萝卜块继续炖煮30分钟，直到萝卜软烂，汤汁浓郁。最后撒上少许盐调味即可出锅。

温馨贴士 📝

1. 羊肉先焯水能有效减少膻味，但记得不要过度清洗，以免流失营养。

2. 白萝卜富含维生素C和膳食纤维，与羊肉搭配相得益彰。

结尾 🍲✨

一碗香气扑鼻的白萝卜羊汤就完成啦！快来试试吧，给自己和家人带来一份温暖的冬日关怀！💖