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🌟黄豆花生炖猪蹄:营养又美味!🍴

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导读 最近特别想吃一道滋补的家常菜,于是决定动手做一道黄豆花生炖猪蹄。这道菜不仅味道浓郁,还富含胶原蛋白和多种营养成分,非常适合秋冬季节...

最近特别想吃一道滋补的家常菜,于是决定动手做一道黄豆花生炖猪蹄。这道菜不仅味道浓郁,还富含胶原蛋白和多种营养成分,非常适合秋冬季节进补哦!🍂

首先准备好食材:新鲜猪蹄两只、黄豆一小把、花生一小碗、姜片几片、料酒适量、盐少许。先把猪蹄清洗干净,切成小块后焯水去腥。接着将黄豆和花生提前泡发,这样更容易炖煮出香味。🍳

接下来就是关键步骤啦!把所有材料放入炖锅中,加入足够的清水,再倒入一些料酒去腥增香。大火烧开后转小火慢炖约两小时,期间记得撇去浮沫保持汤清。最后加点盐调味,一锅香气扑鼻的黄豆花生炖猪蹄就完成啦!🍛

这道菜色泽诱人,肉质软烂,汤汁醇厚,每一口都能感受到满满的幸福感。快邀请家人一起享用这份暖心佳肴吧!💕

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