最近特别想吃一道滋补的家常菜，于是决定动手做一道黄豆花生炖猪蹄。这道菜不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白和多种营养成分，非常适合秋冬季节进补哦！🍂

首先准备好食材：新鲜猪蹄两只、黄豆一小把、花生一小碗、姜片几片、料酒适量、盐少许。先把猪蹄清洗干净，切成小块后焯水去腥。接着将黄豆和花生提前泡发，这样更容易炖煮出香味。🍳

接下来就是关键步骤啦！把所有材料放入炖锅中，加入足够的清水，再倒入一些料酒去腥增香。大火烧开后转小火慢炖约两小时，期间记得撇去浮沫保持汤清。最后加点盐调味，一锅香气扑鼻的黄豆花生炖猪蹄就完成啦！🍛

这道菜色泽诱人，肉质软烂，汤汁醇厚，每一口都能感受到满满的幸福感。快邀请家人一起享用这份暖心佳肴吧！💕