导读 今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——酸菜牛肉!这道菜酸辣爽口,肉质鲜嫩,绝对让你食欲大增!😋首先准备好食材:新鲜牛肉300克、酸菜1...
今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——酸菜牛肉!这道菜酸辣爽口,肉质鲜嫩,绝对让你食欲大增!😋
首先准备好食材:新鲜牛肉300克、酸菜150克、干辣椒几个、蒜末适量、姜片少许、料酒一勺、生抽两勺、淀粉一勺、食用油适量。🥩🍜
第一步,将牛肉切薄片,加入料酒、生抽和淀粉腌制15分钟,让牛肉更加入味且嫩滑。接着热锅凉油,放入腌好的牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。🔥✨
第二步,另起锅爆香蒜末和姜片,再加入切好的酸菜翻炒,释放它的独特香气。随后倒入之前炒过的牛肉,加入适量清水煮沸,最后撒上干辣椒点缀即可出锅啦!🌶️💛
这道酸菜牛肉酸辣适中,非常适合搭配米饭享用哦~🍚🍴快试试吧!
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