秋天是腌制咸菜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的传统家常菜——萝卜干咸菜！这道菜酸甜可口，超级下饭，快来试试吧～😋

首先准备好食材：新鲜白萝卜2根、红辣椒几个、盐适量、糖少许、酱油和香油各一勺。先把白萝卜洗净去皮，切成条状或片状，撒上一层盐腌制1小时，让水分析出。（记得用重物压住哦！💪）

腌好后挤掉多余水分，放入干净无水的容器中，加入切好的辣椒丝、糖、酱油和几滴香油，搅拌均匀。密封放置于阴凉通风处，静待发酵2-3天即可开吃！⏰

成品色泽金黄，香气扑鼻，一口咬下去嘎嘣脆，回味无穷！记得每次取用时用干净筷子，以免影响保存时间～🍴💕

快动手试试吧，让你的餐桌多一份地道风味！👨‍🍳👩‍🍳