夏天来了，餐桌上怎么能少了清爽可口的茄饼呢？😋今天就来教大家做一道简单又美味的家常茄饼！先把新鲜茄子洗净切片，厚度适中，不要太薄哦。💡然后准备一碗混合了鸡蛋、面粉和少许盐的面糊，搅拌均匀。🍳将茄子片裹上面糊，放入热油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油。✨最后撒上一些椒盐或者辣椒粉提味，一盘香喷喷的茄饼就完成啦！

这道菜外酥里嫩，搭配一碗白米饭简直绝配🍚！不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。记得趁热吃，口感更佳哦！🔥快来试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味茄饼！🍴✨