秋天到了，正是吃菜花的好时节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——清炒菜花。这道菜不仅做法简单，还保留了菜花的原汁原味，非常适合忙碌的工作日。

首先准备好新鲜的菜花，用清水冲洗干净后掰成小朵，再用淡盐水浸泡一会儿，这样能更好地去除虫卵哦～接着烧一锅热水，加入少许盐和几滴油，将菜花焯水1-2分钟，捞出沥干备用。✨

热锅凉油，放入蒜末爆香，随后倒入焯好的菜花翻炒均匀。可以加一点点生抽提鲜，也可以撒点辣椒粉增加风味，最后淋上一点香油即可出锅！一道色香味俱全的清炒菜花就完成啦！🍴

这道菜清淡爽口，营养丰富，搭配米饭简直是绝配！快动手试试吧，让你的餐桌多一份秋日的清新美味～🍂