今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——番茄鸡蛋面！这道面食酸甜可口，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松下厨的时候。让我们一起动手做起来吧！

首先准备好食材：新鲜的番茄2个、鸡蛋2个、面条适量以及葱花和盐调味。第一步是处理番茄，将番茄洗净后切成小块备用。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。起锅烧热油，先倒入蛋液快速炒熟盛出备用。再用同一锅放入切好的番茄翻炒，直到炒出汁水。这个时候可以加入适量清水煮沸，然后放入面条，煮至面条软硬适中。最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，撒上葱花，根据个人口味调整盐分即可。

一碗热腾腾的番茄鸡蛋面就完成啦！🍅🍜 这道菜不仅色香味俱佳，而且富含维生素C和优质蛋白，既健康又满足味蕾的需求。快邀请家人一起享用这份温馨美味吧！💖