想吃零食又怕热量高？不如自己动手做健康又美味的菠萝干！不仅酸甜可口，还能留住菠萝的清香，简直是夏日必备的小零嘴。下面教你简单几步搞定它👇：

首先，挑选新鲜成熟的菠萝，洗净后去皮切块。建议将菠萝切成大小均匀的小块，这样更容易入味哦🍍切成的菠萝块放入淡盐水中浸泡15分钟，既能去除涩味，又能锁住水分。接着捞出菠萝块，沥干备用。

接下来就是关键步骤——糖渍！将菠萝块放入锅中，加入适量白糖，小火慢慢熬煮。期间要不断搅拌，防止粘锅。当糖液变得浓稠且菠萝块呈现半透明状时，就可以关火啦！糖渍后的菠萝散发出迷人的香气，让人垂涎欲滴😋

最后一步是烘干！将糖渍好的菠萝块平铺在烤盘上，放入预热至60℃的烤箱中，低温烘干约4-6小时（具体时间视湿度而定）。期间可以中途翻面一次，确保受热均匀。等到菠萝干表面微微发硬，咬起来有嚼劲就大功告成啦！

自制菠萝干既健康又有趣，快来试试吧！💪✨