说起东北美食，烤冷面绝对是街边摊的经典之作！✨它外皮酥脆、内里软糯，搭配各种调料和配料，简直是味蕾的狂欢。首先准备好所需材料：冷面饼、鸡蛋、香肠、洋葱、青椒、甜面酱等。确保所有食材新鲜，这样口感会更佳哦！🌟

制作过程非常简单。先把冷面饼放在平底锅上加热，待表面微微变软时打入一个鸡蛋，用铲子轻轻摊开。接着撒上切好的洋葱和青椒丁，再放上香肠片。此时可以刷上一层甜面酱，增加风味。记得翻面继续煎至金黄，让每一口都充满香气。🍔🍳

第三段：最后一步是装盘啦！将煎好的冷面切成小块，摆放在盘中，可以根据个人喜好添加辣椒粉或芝麻提香。趁热享用，那股混合着蛋香、酱香与蔬菜清香的味道定会让你欲罢不能！😋🍴快来试试这道简单又美味的东北烤冷面吧，保证让你吃一次就爱上！💕