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🌟牛羊肉泡馍咥一碗正宗陕西风味!🍲🍢

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导读 提到西安美食,怎能少得了这道经典——牛羊肉泡馍?不仅味道鲜美,制作过程也充满仪式感哦!今天就来手把手教你做这道传统美味吧~😋首先准...

提到西安美食,怎能少得了这道经典——牛羊肉泡馍?不仅味道鲜美,制作过程也充满仪式感哦!今天就来手把手教你做这道传统美味吧~😋

首先准备食材:新鲜的牛羊肉(肥瘦相间更香)、馍块(最好自己烙制,口感最佳)、粉丝、葱姜蒜以及各种香料如八角、桂皮等。💡第一步是炖肉,将切好的肉放入锅中,加入清水大火煮沸后撇去浮沫,再放入调料小火慢炖至少两小时,直至肉质酥烂入味。⏳

接着就是泡馍的关键步骤啦!把馍掰成小块,大小随意但越小越容易吸收汤汁。然后将掰好的馍放入碗中,舀上炖好的肉和浓郁的汤底,最后撒上香菜、辣椒油提香增色!✨一碗热腾腾、香气四溢的牛羊肉泡馍就完成啦!快来试试吧,保证让你回味无穷~🍴✨

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