导读 有没有想过自己在家也能做出餐厅级别的美味?今天就来教大家做一道经典川菜——干煸鸡翅🍗。这道菜外酥里嫩,香辣适口,绝对是下酒下饭的好...
有没有想过自己在家也能做出餐厅级别的美味?今天就来教大家做一道经典川菜——干煸鸡翅🍗。这道菜外酥里嫩,香辣适口,绝对是下酒下饭的好选择!
首先准备食材:新鲜鸡翅500g、干辣椒适量、花椒一小把、姜蒜末少许、生抽、老抽、料酒和糖。先把鸡翅洗净,用刀在表面划几刀方便入味,然后加入料酒腌制15分钟。接着热锅凉油,将鸡翅小火慢煎至两面金黄,盛出备用。此时再加点油爆香姜蒜末和花椒,倒入干辣椒翻炒出香味,再把鸡翅倒回锅中,加入生抽、老抽和糖调味,快速翻炒均匀即可出锅!✨
一道色香味俱全的干煸鸡翅就完成啦!😋配上一碗白米饭,幸福感爆棚!快来试试吧~🌟
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