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周末在家闲来无事，决定做一道简单又营养的家常菜——水潺豆腐汤！水潺鱼也叫水鱼或豆腐鱼，肉质细腻，味道鲜美，特别适合用来炖汤。买回来的新鲜水潺鱼，清洗干净后稍微用料酒腌制一下去腥，再搭配上滑嫩的嫩豆腐，简直是绝配。准备一些姜片和葱段，既能提味又能去腥，健康又美味。

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将水潺鱼放入锅中煎至两面金黄，接着加入清水煮开，小火慢炖约15分钟，让鱼的鲜味充分融入汤汁中。随后加入切块的嫩豆腐，轻轻搅拌，避免豆腐碎裂。最后撒上一点盐调味，再点缀些香葱末，一锅热气腾腾的水潺豆腐汤就完成了！汤色奶白，香气扑鼻，喝上一口，鲜美无比，仿佛置身于大自然之中。

🐟第三段：

这道水潺豆腐汤不仅味道好，还富含蛋白质和多种微量元素，非常适合家庭日常饮食。特别是对于老人和小孩来说，既容易消化又营养丰富。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这一碗汤都能让人感受到满满的幸福感。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与满足！❤️