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😋凉拌茄子😋

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导读 夏天到了,清爽的凉拌菜成了餐桌上的常客!今天给大家分享一道家常版的【凉拌茄子】,简单又美味,保证让你胃口大开!💕首先,挑选新鲜的长...

夏天到了,清爽的凉拌菜成了餐桌上的常客!今天给大家分享一道家常版的【凉拌茄子】,简单又美味,保证让你胃口大开!💕

首先,挑选新鲜的长条茄子,清洗干净后切成条状,放入蒸锅中蒸熟。蒸好的茄子软糯适口,轻轻一夹就能散开,这是成功的第一步哦~接着,调制酱汁是关键!用蒜末、生抽、醋、糖和少许辣椒油混合搅拌均匀,浓郁的酱香味瞬间扑鼻而来!🌶️✨

将调好的酱汁淋在蒸好的茄子上,再撒上一些香葱或者香菜点缀,最后淋上一点热油激发出香气。一道色香味俱全的凉拌茄子就完成啦!🍴🥄

这道菜不仅味道鲜美,还富含膳食纤维,非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。快来试试吧,保证让你停不下筷子!😉🍴

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