导读 今天给大家分享一道简单又美味的小嘴鱼家常做法!💡小嘴鱼肉质鲜嫩,搭配特制酱汁,简直是味蕾的盛宴。首先准备好新鲜的小嘴鱼、姜片、蒜末...
今天给大家分享一道简单又美味的小嘴鱼家常做法!💡小嘴鱼肉质鲜嫩,搭配特制酱汁,简直是味蕾的盛宴。首先准备好新鲜的小嘴鱼、姜片、蒜末和葱花,再备上生抽、老抽、料酒和糖调味。✨
第一步,将小嘴鱼清洗干净,在鱼身上划几刀,方便入味。接着用少许盐腌制10分钟,去腥提鲜。✨腌制时可以撒点胡椒粉,香气更足哦!🔥
第二步,热锅加油,放入姜片爆香后,把小嘴鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。此时厨房已经飘满诱人的香味啦~🍳
最后一步,加入调好的酱汁(生抽+老抽+料酒),盖上锅盖焖煮5分钟,让鱼充分吸收酱汁的味道。待汤汁收浓后撒上葱花点缀即可出锅!🎉
这道菜色泽红亮,外酥里嫩,每一口都能感受到大海的馈赠!🌊快动手试试吧~🍴✨
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