生活在东北，凉菜可是夏日餐桌上的必备佳品！简单又美味，酸甜爽口，绝对是解暑的好选择。今天就来分享一款经典的东北家庭版凉菜做法，让你在家也能轻松享受地道风味。

首先准备食材：黄瓜🥒、胡萝卜🥕、豆腐干鲞、香菜荽，再搭配一些蒜末🧄和辣椒🌶️。将黄瓜切丝，胡萝卜切片焯水，豆腐干切条，香菜切段备用。接着调制酱汁：将酱油、醋、糖、盐、香油混合均匀，加入蒜末和辣椒，搅拌成浓郁的酱汁。最后，把所有食材放入大碗中，倒入酱汁，搅拌均匀即可。一道清爽可口的凉菜就完成啦！

这道凉菜不仅颜值高，口感也是一级棒，酸甜适中，脆嫩爽口。无论是搭配米饭🍚还是单独享用，都非常适合夏天食用。快动手试试吧，给家人带来一份清凉美味！😋✨