导读 ✨提到吉利丁,大家是不是立刻想到晶莹剔透的果冻、布丁和慕斯呢?没错,吉利丁绝对是甜品界的明星材料!今天就来分享一些吉利丁的家常做法...
✨提到吉利丁,大家是不是立刻想到晶莹剔透的果冻、布丁和慕斯呢?没错,吉利丁绝对是甜品界的明星材料!今天就来分享一些吉利丁的家常做法,让你轻松在家制作美味甜品~😋
首先,吉利丁的泡发很重要!将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟,软化后捞出即可使用。如果用吉利丁粉,则需先与少量冷水混合均匀,再加入热水搅拌溶解。💡(小贴士:水温不宜过高,否则会影响凝固效果哦!)
接着,可以尝试简单的果冻做法:将果汁或牛奶加热后,加入泡好的吉利丁液,搅拌均匀倒入模具中,冷藏4小时以上即可成型。🌈此外,还可以加入水果块,让口感更丰富!💖
最后,别忘了发挥创意,将吉利丁融入各种甜品中,比如布丁、慕斯蛋糕等。不仅颜值高,味道更是让人欲罢不能~🍴💕
快动手试试吧,用吉利丁打造属于你的甜蜜时光!🎉
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