导读 提到广式早茶,叉烧包绝对是经典中的经典!这款香甜松软的点心,不仅颜值在线,而且制作方法也不算复杂哦~今天就来手把手教你轻松搞定它!...
提到广式早茶,叉烧包绝对是经典中的经典!这款香甜松软的点心,不仅颜值在线,而且制作方法也不算复杂哦~今天就来手把手教你轻松搞定它!😋
首先准备好所需材料:中筋面粉、酵母、砂糖、水以及最重要的叉烧馅料(可以用现成的叉烧肉切丁混合少许酱汁)。第一步是和面,将面粉、酵母和砂糖混合后慢慢加水揉成光滑面团,盖上湿布发酵至两倍大。✨
等待发酵时可以准备馅料,将叉烧切碎并调入适量蜂蜜或糖浆增加风味。等面团发酵好后,分成小剂子,擀成圆形皮,放入馅料包裹成型。最后放入蒸锅静置松弛15分钟,大火蒸约10分钟即可出锅啦!⏰
一口咬下去,那蓬松柔软的外皮搭配甜蜜多汁的叉烧馅,幸福感瞬间爆棚!💖快来试试吧,周末给自己和家人一份温暖的小确幸~
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