最近天气转凉，来一道暖胃又美味的啤酒鸭吧！😋先准备好食材：鸭子、啤酒、生姜、蒜头和一些香料。首先将鸭肉切块焯水去腥，再用油爆香姜片和蒜头，放入鸭肉翻炒至微黄。倒入一罐啤酒，没过鸭肉即可，加入生抽、老抽调色调味，再放几颗八角和桂皮增添香气。小火慢炖40分钟，让鸭肉充分吸收啤酒的醇香。期间记得搅拌几次，防止粘锅。最后大火收汁，撒上葱花点缀，一道色泽诱人的啤酒鸭就完成啦！🍻这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭聚餐。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨