提到香辣猪蹄，是不是已经流口水了？今天就来教大家如何轻松做出这道美味！猪蹄富含胶原蛋白，Q弹有嚼劲，搭配香辣调料简直绝配！✨

首先，准备好新鲜的猪蹄，清洗干净后焯水去腥，记得加姜片和料酒哦。接着用冰水浸泡几分钟，让肉质更紧实。😉

然后准备配料：干辣椒、花椒、蒜末、姜片，再加入豆瓣酱炒出香味。把猪蹄倒入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，最后倒入适量清水炖煮1小时左右。中途可以尝一下味道，适当调整咸淡。⏰

出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的香辣猪蹄就完成啦！搛一块送入口中，香辣入味，胶原满满，绝对是下饭神器！💃

快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💕