想要吃到新鲜又健康的小面包吗？其实自己动手做面包并不难！今天就来分享一款简单易学的家常面包做法，快跟着步骤一起试试吧～

首先准备好食材：高筋面粉250g、酵母3g、糖30g、盐3g、牛奶120ml和鸡蛋1个。先把酵母用温牛奶化开，静置5分钟让其活化，然后加入面粉、糖和盐混合均匀，再倒入牛奶酵母液揉成光滑面团。接着盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（大约1小时）。膨松的面团是不是很有成就感呢？✨

发酵完成后，将面团排气并分成小剂子，整形成圆形或椭圆形，再次醒发15-20分钟。最后刷上一层蛋液，撒点芝麻装饰，放入预热好的烤箱中层，180℃烤约15-20分钟即可出炉啦！金黄酥脆的外皮配上柔软的内里，咬一口幸福感爆棚～💖

快来试试吧，给自己和家人一份温暖的礼物！🍴✨