想要做出香喷喷的炖肉和炖排骨？那就跟着这份简单易学的老汤做法来吧！先把猪骨、鸡架这些食材焯水，去除血沫杂质，干净又卫生。接着放入大锅中，加入清水煮沸，撇去浮沫，这是关键一步哦！💡

接下来，放上姜片、葱段、八角、桂皮等调料，增添风味。记得加点料酒去腥提香，再倒入适量酱油和老抽调色调味。🔥熬制2-3小时，让所有香味充分融合，浓郁的老汤就完成啦！💪

用这锅老汤炖肉或排骨，肉质软烂入味，汤汁鲜美醇厚。无论是周末家庭聚餐还是日常饮食，都能轻松搞定一桌美味！👨‍🍳👩‍🍳快动手试试吧，让你家餐桌充满幸福的味道～🍴✨