大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸蛋豆腐！💖 这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。首先准备好材料：嫩豆腐一块、鸡蛋两个、生抽适量、香油少许以及葱花点缀。👩‍🍳

第一步是处理豆腐。将嫩豆腐轻轻切块，整齐地摆放在盘子里，这样蒸的时候更容易入味哦！接着打散鸡蛋，加入温水搅拌均匀，比例大概是1:1.5（鸡蛋液和水）。倒入豆腐盘中，轻轻晃动让蛋液均匀覆盖。🌟

接下来就是关键步骤了！把装有豆腐和蛋液的盘子放入锅中，隔水蒸大约10分钟即可。出锅后淋上几滴生抽提鲜，再滴入一点香油增加香气。最后撒上葱花装饰，一道颜值与口感兼备的蒸蛋豆腐就完成啦！🍴✨

这道菜做法简单，味道清淡却回味无穷，非常适合搭配米饭一起享用。快试试吧，相信你也能做出美味的蒸蛋豆腐！😋