鸡肉丸子是一道简单又美味的家常菜，深受大人小孩的喜爱。无论是搭配汤品还是作为主菜，它都能带来满满的幸福感。今天就来教大家如何制作这道色香味俱佳的鸡肉丸子吧！鸡肉丸子的做法并不复杂，只需要准备好新鲜的鸡肉和一些基础调料，就能轻松上手。

首先，将鸡肉剁成肉泥，可以加入一点姜末去腥提香。接着，根据个人口味加入盐、胡椒粉、生抽等调味料，搅拌均匀。为了让丸子更加嫩滑，可以适量加入鸡蛋清和淀粉。搅拌至肉馅有弹性后，就可以用手团成一个个小丸子啦！记得大小适中，这样煮的时候更容易熟透。

第三段：最后一步就是烹饪了，可以选择蒸或者煮的方式。如果喜欢清淡的口感，可以用清水煮；若想增加风味，也可以用鸡汤炖煮。待丸子浮起即可出锅，撒上葱花或香菜点缀，一道营养丰富的鸡肉丸子就完成啦！快邀请家人一起品尝这份温暖的家常美味吧！🍗🍛