想在家自制健康又美味的汉堡胚？今天教你用厨师机轻松搞定！首先准备好食材：高筋面粉500g、牛奶250ml、鸡蛋1个、黄油40g、糖60g、盐5g、酵母5g。先把牛奶、鸡蛋和糖混合均匀，倒入厨师机搅拌桶中，加入高筋面粉，启动慢速搅拌至无干粉后，加入软化的黄油和盐，继续揉面约15分钟，直到面团光滑且有弹性。

接下来是发酵环节，将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。发酵完成后，分割成均匀的小剂子，滚圆静置松弛15分钟。最后刷上一层蛋液，撒些芝麻点缀，放入预热至180℃的烤箱中烘烤20分钟即可。金黄酥脆的汉堡胚就完成啦！✨

快试试吧，自己动手更安心哦～🍔🍞