👨‍🍳今天要给大家分享一道营养丰富的家常汤品——黄豆排骨藕汤！这道汤不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。黄豆富含植物蛋白，排骨提供钙质和胶原蛋白，而莲藕则能清热润燥，三者结合堪称完美搭配。无论是秋冬进补还是日常养生，都非常适合哦！

🛒准备食材很简单，你需要500克猪肋排、200克干黄豆（提前浸泡）、一节莲藕以及适量姜片和盐。首先将黄豆洗净后用清水浸泡4小时以上，这样更容易炖煮出香味。接着把排骨焯水去血沫，捞出备用。

第三段：🔥开始烹饪啦！先用砂锅加水烧开，放入排骨、泡好的黄豆和几片姜片，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。然后加入切块的莲藕继续炖煮半小时，最后根据个人口味加盐调味即可。✨炖好的汤汁浓郁醇厚，喝上一碗暖胃又暖心，特别适合一家人围坐一起享用呢！🌟