🌟【东北美食探秘】烀炖菜是东北人餐桌上的灵魂，而其中的“猪肉炖粉条”更是被公认为四大炖之首！这道菜色香味俱全，每一口都能让人感受到东北大地的质朴与热情。今天就来教大家如何在家轻松做出地道的猪肉炖粉条吧！

🍖【准备食材】首先准备好五花肉500克，红薯粉条一把，大白菜几片，以及葱姜蒜适量。五花肉切块焯水去腥，粉条提前泡软备用。

🔥【烹饪步骤】第一步，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入五花肉翻炒至表面微黄；第二步，倒入料酒去腥，再加生抽、老抽调色调味；第三步，放入白菜和适量清水，小火慢炖半小时；最后加入粉条继续炖煮15分钟，直至粉条软糯入味即可出锅！

🍲【美味秘诀】炖煮过程中记得保持小火慢炖，这样能让肉质更加酥烂，汤汁浓郁。出锅前撒上些许葱花点缀，颜值和味道瞬间提升一个档次！一碗热腾腾的猪肉炖粉条端上桌，绝对是冬日里最暖心的存在！🍚✨