今天给大家分享一道超级诱人的美食——砂锅炉鱼的做法！🍲这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时制作哦～🎉

首先，准备好新鲜的鱼一条（草鱼或者鲫鱼都可以），清洗干净后切块备用。接着准备一些配菜，比如蘑菇、青椒、洋葱等，切成适当大小。调料方面需要生姜片、蒜末、辣椒酱和少许盐、糖调味。食材准备好之后，就可以开始烹饪啦！🍳

将砂锅预热后倒入适量油，放入姜片爆香，再加入鱼块煎至两面金黄。然后依次加入蘑菇、青椒等配菜，最后倒入调好的酱汁，盖上锅盖小火慢炖15分钟即可出锅。✨

揭开锅盖的那一刻，香气扑鼻而来，鱼肉鲜嫩多汁，配菜吸收了汤汁的精华，每一口都让人回味无穷～🍴快动手试试吧，相信你也能做出一锅美味的砂锅炉鱼！💖