今天给大家分享一道简单又美味的家常鳌鱼做法！🐟第一步，准备好新鲜的鳌鱼，清洗干净后切块备用。姜蒜切片，辣椒切段，葱切段，这些是调味的灵魂配料哦～🌿第二步，热锅凉油，放入姜蒜爆香，接着加入鳌鱼块翻炒至表面微黄。第三步，倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过鱼肉。第四步，加入辣椒和葱段，小火慢炖15分钟，让鳌鱼充分吸收汤汁的鲜美。🔥第五步，待汤汁收浓，撒上葱花点缀即可出锅啦～

这道鳌鱼肉质细嫩，汤汁浓郁，非常适合家庭聚餐。😋快试试吧，保证让你一口爱上！🍚