✨前言✨

夏天到了，海鲜成了餐桌上的常客！今天教大家做一道简单又美味的葱姜炒蛏子。蛏子肉质鲜嫩，搭配葱姜的香味，简直是舌尖上的享受。快跟着步骤一起动手吧！

💪准备食材💪

新鲜蛏子500g、生姜几片、小葱适量、料酒一勺、盐少许、生抽一勺。记得提前将蛏子泡水吐沙哦，这样吃起来更干净卫生。

🔥烹饪步骤🔥

1️⃣ 将蛏子放入淡盐水中浸泡1小时，让其吐净泥沙；

2️⃣ 锅中加水烧开，放入蛏子焯水至开口后捞出备用；

3️⃣ 热锅冷油，下姜片爆香，再加入葱段翻炒；

4️⃣ 倒入蛏子快速翻炒，加入料酒、生抽调味；

5️⃣ 最后撒上一点盐即可出锅啦！

🍴小贴士🍴

蛏子易熟，炒制时间不宜过长，保持它的鲜嫩口感。喜欢辣味的朋友可以加点辣椒提味哦！

🎉总结🎉

这道葱姜炒蛏子，色香味俱全，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是绝佳的选择！快试试吧，保证让你欲罢不能！💖