最近想吃点开胃的小菜？那就来试试这道简易版腌青椒吧！😋 青椒不仅富含维生素C，还能帮助消化，是餐桌上不可或缺的健康食材之一。接下来就跟着步骤一起做吧！

首先准备新鲜的青椒，清洗干净后晾干水分，切成条状或块状均可。接着准备一个干净无水的玻璃罐，将切好的青椒放入罐中。然后调配腌料：取适量盐、少许糖和醋，还可以加入一些蒜末和辣椒粉增加风味。把这些调料均匀地撒在青椒上，最后倒入凉白开直至没过青椒。密封好罐子，放置阴凉处静置一天即可享用啦！⏰

这样做出的腌青椒酸辣爽口，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。记得第一次食用时先少量尝试哦！🍴 让你的餐桌多一份清新与活力吧！💚