📖 前言

大家好！今天和大家分享一款简单又美味的鸡蛋糕做法。无论是早餐还是下午茶时间，这款甜点都能让你感受到满满的幸福感。配上一只可爱的皮皮狗（🐶），简直完美！

👩‍🍳 材料准备

首先准备好以下食材：鸡蛋4个、细砂糖50克、低筋面粉60克、牛奶30毫升、玉米油20毫升。记得提前将鸡蛋从冰箱取出回温哦！

📝 制作步骤

第一步：将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个无水无油的容器中。

第二步：在蛋黄中加入一半的糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和玉米油，混合至顺滑。

第三步：筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，避免出现颗粒感。

第四步：开始打发蛋白，分三次加入剩余的糖，直到提起打蛋器时呈现小尖角即可。

第五步：取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余蛋白霜中轻轻翻拌均匀。

第六步：倒入模具，轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱，170℃烤约25分钟。

🎉 成品展示

出炉后的鸡蛋糕蓬松柔软，散发着诱人的香气。搭配上毛茸茸的小皮皮狗（🐶），是不是更添温馨？快动手试试吧，相信你也能做出完美的鸡蛋糕！

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