大家好！今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——大杂烩的做法！😋这道菜简单易做，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备食材：土豆🥔、胡萝卜🥕、青椒🌶️、蘑菇🍄和鸡肉块🍗。将所有食材洗净切块备用。

第一步：热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。接着依次加入胡萝卜和土豆翻炒均匀。🍅

第二步：倒入适量清水，水量没过食材即可，盖上锅盖焖煮10分钟，让蔬菜更加入味。中途记得搅拌一下防止粘锅哦！

第三步：开盖后加入青椒和蘑菇，继续炖煮5分钟，最后加盐调味，撒上葱花装饰就完成啦！🌿

一碗热腾腾的大杂烩端上桌，是不是很有食欲呢？快来试试吧！👨‍🍳✨