提到板面，那劲道十足的面条配上浓郁鲜香的汤底，简直是人间美味！无论是早餐还是夜宵，一碗热腾腾的板面总能让人幸福感爆棚~ 🍜

首先，制作板面的关键在于面团。将高筋面粉与适量水混合揉成光滑的面团，醒发至少30分钟，这样面条才会更有韧性。接着，将醒好的面团擀平，用刀切成条状，双手拉扯成宽窄均匀的面条，放入沸水中煮至浮起即可捞出。✨

至于汤底，则可以根据个人口味调整。经典的牛肉板面需要提前炖煮牛骨和牛肉，加入香料熬制出醇厚的汤汁；而素食爱好者也可以选择清汤或蔬菜汤底，搭配豆腐皮、青菜等配料，清爽又健康。最后撒上葱花、香菜，再淋几滴辣椒油，香气四溢，令人垂涎欲滴！🌶️

快试试这份简单又美味的家常版板面吧，让你在家也能享受到地道风味！🍴✨