✨ 引言

有没有想过自己动手制作一瓶美味的蒜蓉辣酱？它不仅能让平淡无奇的菜肴瞬间变得诱人，还能成为家庭聚餐中的秘密武器！今天就跟着杰米183一起探索这款经典调料的制作方法吧～

🌟 准备食材

首先，准备好新鲜的大蒜、辣椒、盐和一些植物油。大蒜是这道酱的灵魂，一定要选新鲜且饱满的那种；辣椒可以根据个人口味选择辣度，喜欢更香一点的话也可以加入少量生姜哦！💡

🍴 制作步骤

第一步：将大蒜剥皮后剁成碎末，辣椒切细备用。小贴士：如果不喜欢颗粒感太强，可以用料理机打成泥状。

第二步：锅中倒入适量植物油，加热至五成热时放入蒜末和辣椒翻炒，注意火候别太大，以免焦糊影响口感。

第三步：加入少许盐调味，继续翻炒均匀直至香味四溢即可关火。

👀 小提示

刚做好的蒜蓉辣酱可以直接使用，但存放几天后风味会更加浓郁。记得装瓶前确保容器干燥清洁哦～

🎉 结语

自制蒜蓉辣酱简单又方便，无论是拌面、蘸饺子还是配米饭都堪称完美搭配！快试试吧，让餐桌上的每一口都充满惊喜～🔥