想要轻松做出一道色香味俱全的家常菜吗？那就跟着美食杰的红烧茄子做法来试试吧！😋 这道菜简单易学，却能让你的味蕾瞬间被征服。首先准备好新鲜的茄子和一些基本调料，比如生抽、老抽、糖、醋等。剥蒜切片，姜切丝，准备好这些小细节后就可以开始烹饪啦！👩‍🍳

第一步，将茄子切成条状，用油炸至金黄捞出备用。接着，在锅中留少许底油，放入蒜片姜丝爆香，加入适量的生抽、老抽调色调味。倒入炸好的茄子，轻轻翻炒均匀，让每一块茄子都裹满酱汁。最后，加入一点糖和醋提鲜，大火收汁即可出锅！🍲

这道红烧茄子色泽诱人，软糯入味，绝对是家庭聚餐的不二之选！快动手试试吧，让家人感受这份来自厨房的温暖与爱❤️！