清炒山药是一道简单又营养的家常菜，特别适合追求健康饮食的朋友！✨ 山药富含膳食纤维和多种维生素，清淡爽口，做法也超级多样哦～ 🥗

首先，准备新鲜的山药一根，去皮后切片或条状，记得戴手套防止手痒哦！ 🧴 热锅凉油，放入葱姜爆香，再加入山药翻炒均匀。为了保持脆嫩口感，可以加少量清水焖煮几分钟。最后撒上盐、胡椒粉调味，还可以根据喜好加入胡萝卜丁或青椒点缀，色香味俱全！ 🌟

如果想更丰富些，也可以尝试加入肉丝或者虾仁，荤素搭配更美味！ 💪 无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能轻松搞定，快来试试吧！🍴✨