咸鱼干作为一道经典的家常菜，不仅风味独特，还承载着许多人的童年记忆。今天就来分享一款简单又美味的【原汁原味的清蒸咸鱼干】做法！💕

首先准备食材：一块优质的咸鱼干、姜片几片、葱一根、少许料酒和适量清水。将咸鱼干提前用清水浸泡约30分钟，去除多余的盐分，这样既能保持咸鱼的独特风味，又能减少咸度。泡好的咸鱼干清洗干净后，摆放在盘中，撒上姜丝，再淋上一点料酒去腥增香。🌱

接着放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。出锅前撒上葱花点缀，瞬间香气四溢！🌿 蒸好的咸鱼干肉质紧实，鲜香入味，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！🍚

这道菜简单易做，却能让人感受到食物最本真的味道。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是一道不可错过的经典菜品哦！🍴✨