导读 提到广式早茶,叉烧包绝对是经典之作!😋今天就来分享一款简单易学的家常版叉烧包做法。首先准备好食材:面粉、酵母、白糖和叉烧馅料。先把...
提到广式早茶,叉烧包绝对是经典之作!😋今天就来分享一款简单易学的家常版叉烧包做法。首先准备好食材:面粉、酵母、白糖和叉烧馅料。先把面团揉好,静置发酵至两倍大,这一步是关键哦!⏰发好的面团轻轻排气后,分成小剂子,擀成圆形皮子。
接着就是包馅环节啦!用勺子舀一勺香甜多汁的叉烧馅,均匀地放在面皮中央,然后像包包子一样捏紧收口。记得褶皱要捏得漂亮些,这样蒸出来的叉烧包才更精致呢!✨整形完成后,将包子放入蒸锅中二次醒发约15分钟,让包子更加松软蓬松。
最后开火蒸制,大火蒸约10-15分钟即可。出锅时,香气扑鼻而来,咬上一口,外皮白嫩、内馅鲜美,幸福感爆棚!💖快收藏这份美食杰提供的叉烧包做法大全吧,周末给自己和家人做一顿美味早餐,开启元气满满的一天吧!💪
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