分子料理，是将科学与美食完美融合的独特烹饪方式，而今天我们要介绍的主角就是这道令人惊艳的草莓鱼子酱！🍓✨它不仅颜值爆表，更是口感与创意的双重享受。

首先，准备好新鲜草莓和海藻提取物（比如琼脂）。用搅拌机将草莓打成果泥，然后加入适量琼脂加热至完全溶解。接着，趁热滴入小勺中，让液体缓缓落入冰水中。你会发现，原本流动的果泥瞬间凝结成晶莹剔透的小球体，宛如一颗颗精致的鱼子酱！🌟✨

这种做法看似复杂，实则充满乐趣。每颗“草莓鱼子酱”入口即化，带来酸甜清爽的滋味，仿佛置身于春日果园。无论是搭配沙拉还是作为甜品点缀，都能瞬间提升餐桌格调。😋🍴快来试试吧，用这份浪漫与创意，为生活增添一抹亮色！💖