今天给大家分享一道超级下饭的美食——香辣皮皮虾！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的焦点。首先准备好新鲜的皮皮虾，清洗干净后焯水备用。接着切好姜蒜末和干辣椒，热锅凉油爆香，让整个厨房都充满诱人的香气。然后加入豆瓣酱翻炒出红油，再倒入皮皮虾快速翻炒均匀。调入适量生抽、老抽、糖和醋，最后撒上葱花点缀即可出锅。摆盘时可以放几片青椒或香菜叶，不仅美观还能增添一丝清新口感。这道香辣皮皮虾色泽诱人，辣而不燥，每一口都能感受到鲜嫩弹牙的虾肉与浓郁调料完美融合，简直是米饭杀手！快收藏这份来自美食杰的大全教程，一起动手试试吧！🍴🍲