寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的虾滑汤再合适不过了！不仅做法简单，而且味道鲜美，营养丰富，简直是家人的最爱。今天就教你轻松搞定这道美味佳肴！

首先准备好食材：新鲜的大虾 🦞（去壳留尾）、鸡蛋清、淀粉、盐和胡椒粉。将虾肉剁成泥后，加入蛋清、淀粉以及少许调味料，顺着一个方向搅拌至上劲，这样虾滑才会Q弹有嚼劲哦！💡

接着开始熬制高汤。可以选用鸡汤或骨头汤，没有的话清水也可以。将高汤烧开后，用勺子轻轻舀起虾滑放入锅中，慢慢滑入即可形成漂亮的虾丸。待虾滑全部浮起，撒上一些葱花和香菜点缀，最后加点盐调味，整锅汤顿时香气四溢！🌿

端上桌的虾滑汤，晶莹剔透的虾滑搭配浓郁的高汤，每一口都是海洋的味道。无论是搭配米饭还是直接享用，都让人幸福感爆棚！🍲💕

快动手试试吧，让家人感受这份温暖与幸福！💛