想要每天都能享用一道简单又营养的早餐？那就试试这道经典的鸡蛋羹吧！鸡蛋羹不仅制作简单，而且口感嫩滑，绝对是老少皆宜的美味。😋

首先准备好新鲜的鸡蛋和清水，按照1:1.5的比例混合搅拌均匀。记得加入适量的盐或者鸡精调味，这样能让蛋羹更加鲜美。接着用滤网过滤掉蛋液中的气泡，这样蒸出来的蛋羹才会更加细腻哦。筛好的蛋液倒入碗中，盖上保鲜膜并在表面扎几个小孔，方便蒸汽流通。最后放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸10分钟左右即可。⏰

如果你喜欢更丰富的味道，还可以在蛋液中加入虾仁、肉末或是香菇丁等食材，让普通的鸡蛋羹变得更有层次感。✨快动手试试吧，保证让你一试就爱上！🍳🥚