春天到了，正是吃清爽凉拌菜的好时节！今天就来教大家如何制作一道简单又美味的凉拌儿菜。😋💚

首先，准备好新鲜的儿菜，清洗干净后切成小块或片状，这样更方便入味。接着，将切好的儿菜焯水，保持其脆嫩口感，捞出后迅速过冷水，确保颜色鲜绿。💡✨

接下来是调味环节：准备蒜末、辣椒粉和少许盐，加入少量生抽、香醋和香油调成酱汁。把这些调料均匀地淋在儿菜上，再撒上一把芝麻或者葱花点缀，增加香气和颜值。🌟🍴

最后，用筷子轻轻拌匀，让每一片儿菜都裹满酱汁。一道清新爽口的凉拌儿菜就完成啦！这道菜不仅色泽诱人，还特别适合搭配米饭食用，简直是夏日餐桌上的必备佳肴！🌿🍚

快动手试试吧，让你的家人也爱上这道简单又健康的家常美食！🍴💕