✨夏天的餐桌怎么能少了一盘清爽的凉拌黄瓜？今天就教大家如何用最简单的方式制作这道经典的家常小菜——刀拍黄瓜！😋

首先准备好新鲜的黄瓜一根，洗净后用刀背轻轻拍打，让黄瓜裂开但不断裂，这样更方便入味。接着切成小段，撒上适量盐腌制几分钟，挤去多余水分，黄瓜会变得更加脆爽！🌟

接下来是调味环节：蒜末、辣椒粉、香油和醋混合均匀，淋在黄瓜上，再撒点芝麻和葱花点缀。搅拌均匀后，一盘酸辣开胃、清凉解暑的刀拍黄瓜就完成啦！✨

这道菜不仅做法简单，而且口感绝佳，绝对是夏日聚餐必备佳肴。快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👏 美食DIY 夏日清爽菜