想要感受意大利厨房里的温暖香气吗？今天就来分享一道经典的意式菜肴——Osso Buco（慢炖牛膝骨）！这道菜不仅颜值在线，还散发着浓郁的家的味道～💛

首先准备好主料：牛膝骨、蔬菜和香料。将牛膝骨用橄榄油煎至表面金黄，再加入洋葱、胡萝卜、芹菜等蔬菜翻炒，最后撒上迷迭香、百里香增添层次感🌿🍃。倒入白葡萄酒，让酒精挥发后添入番茄酱和高汤，小火慢炖至少2小时。炖煮过程中，肉质会变得软烂入味，骨头轻轻一扯就能脱骨，简直是舌尖上的享受～🍴❤️

搭配一碗烩饭或意大利面，淋上浓郁的酱汁，每一口都充满幸福感！🌟这道菜特别适合秋冬季节，暖胃又暖心。快动手试试吧，给家人带来一场意式的味蕾盛宴～👩‍🍳👨‍🍳