随着健康饮食观念深入人心，越来越多的人开始尝试在家制作酸牛奶。不仅卫生安全，还能根据个人口味调整甜度与浓稠度，简直是一举多得！首先，准备好新鲜牛奶和活性酸奶菌种，将牛奶加热至40℃左右，这个温度最适合菌种生长繁殖。接着倒入适量酸奶菌种，充分搅拌均匀后装入保温容器中，密封好放置6-8小时。等待时间里，你可以尽情发挥创意，加入水果块或坚果碎增添风味。当酸牛奶凝固成形，就能开盖享受啦！它的细腻口感搭配香醇奶香，简直是早餐或下午茶的最佳伴侣。无论是搭配麦片还是直接享用，都能感受到满满的幸福感。快跟着【美食杰】的教程动手试试吧，让自制酸牛奶成为你生活中的小确幸！🥛🍓✨