今天给大家分享一道超级下饭又简单的家常美食——茄子肉丁卤子面！😋 这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日或者想要快速做一顿热腾腾饭菜的时候。

首先准备好食材：新鲜茄子切丁、瘦肉剁成小块，再备上葱姜蒜和一些调味料。🍳 将茄子用少许油炒至软糯，接着加入肉丁翻炒，撒入适量酱油、老抽调色调味，最后倒入清水煮沸，小火慢炖让味道更加浓郁。✨ 出锅前撒点香葱点缀，香气扑鼻而来！

面条煮好后捞出，浇上自制的茄子肉丁卤子，拌一拌就能开吃啦！🍜 这样一碗热乎乎的面条不仅营养均衡，还让人食欲大增。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让你吃得心满意足！🎉

快收藏这份来自【美食杰】的茄子肉丁卤子面做法吧！👨‍🍳 每一口都是幸福的味道～💕