大家好！今天给大家分享一道超级美味又健康的花菜做法 🍠。花菜不仅富含维生素C，还能帮助提高免疫力，简直是家常菜里的明星选手！下面跟着步骤一起做吧～✨

第一步：准备工作 🛒

首先，将新鲜的花菜清洗干净，切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，去除可能存在的虫卵和杂质。同时准备好蒜末、辣椒圈等调料，让菜品更有风味哦！🌶️

第二步：焯水处理 🥤

锅中加水烧开，放入花菜焯水约1分钟，捞出后迅速过凉水，保持花菜脆嫩的口感。这一步很重要，能让花菜颜色更鲜亮，吃起来也更爽口。

第三步：翻炒调味 🍳

热锅冷油，放入蒜末爆香，接着加入花菜快速翻炒，再撒入适量盐、生抽调味。如果喜欢重口味，还可以加点耗油或者辣椒酱，香味瞬间升级！😋

最后一步：装盘享用 🍽️

将炒好的花菜盛入盘中，点缀一些葱花或者红椒丝，既美观又提味。一道色香味俱全的花菜就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，健康又美味！💪

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