提到夏天的家常菜，怎能少了这道色香味俱全的【油淋蒸茄子】呢？🍽️ 茄子软糯入味，搭配香浓的蒜蓉酱汁，每一口都让人回味无穷！🍴

首先准备好新鲜的长茄子，清洗干净后切成长条状，放入蒸锅中蒸至软烂。（记得在茄子上撒点盐，这样能去掉多余的水分哦～）🌿 同时，将蒜末、辣椒碎、酱油、醋调成一碗灵魂酱汁。🍳

蒸好的茄子淋上调好的酱汁，再浇上热油，瞬间香气四溢！🔥 最后撒上葱花点缀，一道颜值与口感兼备的家常菜就完成啦！🌈

无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松俘获全家人的胃。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨