导读 今天来聊聊如何制作美味的面包!✨首先,我们需要准备一些基础材料:高筋面粉、酵母、糖和水。这些是制作经典白面包的关键元素。如果你喜欢...
今天来聊聊如何制作美味的面包!✨首先,我们需要准备一些基础材料:高筋面粉、酵母、糖和水。这些是制作经典白面包的关键元素。如果你喜欢更丰富的口感,可以加入黄油或牛奶哦~🧀🥛
第一步,混合干料。将高筋面粉、糖和酵母均匀混合在一个大碗中,这样可以让发酵更加均匀。接着慢慢倒入温水,边倒边搅拌,直到形成一个柔软的面团。记得水温不要过高,否则会杀死酵母的小家伙们!💦
第二步,揉面!这是让面包变得松软的关键步骤。把面团放在案板上,用力揉搓至少10分钟,直到表面光滑且有弹性。如果条件允许,加入切碎的黄油继续揉匀,这样会让面包更加香浓可口!✨
第三步,发酵!把揉好的面团放入涂了薄油的碗中,盖上保鲜膜,在温暖的地方静置约1小时,等待它膨胀至原来的两倍大小。看着它一点点变大,是不是很治愈呢?😊
最后一步,整形与烘烤。将发酵好的面团轻轻排气后,按照个人喜好整形,然后放入预热至180°C的烤箱中,烤制25-30分钟即可。当闻到浓郁的麦香味时,你的自制面包就完成啦!🎉
快动手试试吧,享受DIY的乐趣!😋
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